Hướng dẫn làm bánh mì kẹp trứng ngon như nhà hàng
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, cùng vài phút chuẩn bị là bạn đã có ngay được chiếc bánh mì kẹp trứng thịt thơm phức, giàu dinh dưỡng. Nhưng làm thế nào để có được chiếc bánh mì kẹp trứng ngon như như hàng? Rất đơn giản, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây của Inox Kim Nguyên.
Nội dung bài viết
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh mì gối: 4 lát
- Trứng gà: 4 quả
- Dưa chuột: 1 quả thái lát
- Thịt xông khói: 3 miếng
- Giăm bông: 2 lát
- Thanh cua: 1 thanh xé sợi (có thể bỏ qua nguyên liệu này nếu không thể chuẩn bị được)
- Bắp cải thái sợi
- Bơ: 40g
- Phô mai: 2 lát
- Vừng: 1 muỗng canh
- Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
- Mù tạt: Tuỳ khẩu vị
- Mật ong: Tuỳ khẩu vị
- Muối: ¼ muỗng cà phê
- Đường kính: 1 muỗng cà phê
Các bước làm bánh mì kẹp trứng thịt
Bước 1: Đập 4 quả trứng vào 1 bát nhỡ, thêm một chút đường và muối vào bát rồi đánh tan.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và chờ cho đến khi dầu nóng thì đổ trứng đã đánh tan vào chiên. Lưu ý, nhớ lật mặt để trứng chín đều. Sau khi trứng chín thì cho ra đĩa.
Bước 3: Rửa sạch chảo rồi lại đặt lên bếp. Phết bơ lên cả 2 mặt của lát bánh mì gối rồi cho vào chảo nướng cho đến khi bánh mì nóng giòn thì lấy ra.
Bước 4: Vẫn trong chảo đó, bạn cho lần lượt các nguyên liệu thịt xông khói và giăm bông vào chiên qua.
Bước 5: Cho vào tô thanh cua xé sợi, sốt mayonnaise và vừng rồi trộn đều chúng lên. Trộn mù tạt và mật ong trong một tô khác.
Bước 6: Có 2 cách thưởng thức bánh mì kẹp trứng, đó là:
- Bánh mì kẹp trứng thịt giăm bông: Đặt bánh mì gối đã nướng giòn lên 1 tấm giấy trắng. Tiếp theo, xếp lần lượt lên bề mặt bánh mì các nguyên liệu: bắp cải thái sợi, trứng, thịt giăm bông, nước sốt mật ong mù tạt, dưa chuột và trải đều phô mai rồi úp 1 miếng bánh mì lên trên. Sau đó bọc giấy lại, dùng dao cắt đôi rồi thưởng thức.
- Bánh mì kẹp trứng thịt xông khói: Đặt bánh mì gối đã nướng giòn lên 1 tấm giấy trắng. Tiếp theo, xếp lần lượt lên bề mặt bánh mì các nguyên liệu: bắp cải thái sợi, trứng, thịt xông khói, thanh cua trộn sốt mayonnaise, dưa chuột và trải đều phô mai rồi úp 1 miếng bánh mì lên trên. Sau đó bọc giấy lại, dùng dao cắt đôi rồi thưởng thức..
Lưu ý: Không nên dùng giấy báo để gói bánh vì mực in của báo có chứa chì, khi dính vào thực phẩm sẽ rất độc hại.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại tủ, xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh bánh mì, hãy tham khảo xe bán bánh mì inox của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loại xe bán bún phở cơm, xe gà rán với chất lượng số 1 hiện nay.
