Hướng dẫn cách làm bánh mì pizza tại nhà

Hóa ra cách làm bánh mì pizza không hề khó. Chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây của Inox Kim Nguyên về cách làm bánh mì pizza tại nhà là bạn có thể chinh phục dạ dày của cả gia đình rồi!.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu bánh mì:

• Bột mì: 400g
• Men (yeast): 5g
• Đường kính (đường cát trắng): 1 muỗng canh
• Muối: ½ muỗng cà phê
• Nước ấm: 300 – 350ml
• Dầu ăn: 30ml

Nguyên liệu nhân phủ:

• Thịt ba chỉ: 200g
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi: 1 tép
• Xì dầu: 1 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng cà phê
• Mật ong: 1 muỗng cà phê
• Tiêu bột: ¼ muỗng cà phê
• Hành lá (phần trắng)

Nguyên liệu ăn kèm:

• Pa-tê
• Dưa leo
• Cà rốt, dưa cải muối chua
• Rau mùi (ngò)…

Các bước làm bánh mì pizza

Bước 1: Làm nhân phủ

• Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cùng hành lá.
• Ba chỉ heo rửa sạch, thái lát mỏng.
• Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế ở trên vào tô sạch. Sau đó cho xì dầu, dầu hào, mật ong, tiêu bột vào tô và trộn đều
• Ướp 1 – 2 tiếng trong tủ lạnh để thịt ngấm vị.

Bước 2: Làm đế bánh mì

• Trộn đều các nguyên liệu, bột mì, men, đường, muối và nước trong một tô lớn.
• Thêm 1 chút dầu ăn và nhồi cho đến khi bột trở thành khối mềm mịn, dẻo và không dính tay. Lưu ý, nếu thất bột khi trộn hơi khô, bạn có thể cho thêm nước.
• Ủ bột trong khoảng 40 – 45 phút ở gần bếp hoặc trong mò nướng cho đến khi bột nở ra gấp đôi.
• Sau thời gian trên, lấy bột ra và nhồi sơ lại để ép bọt khí ra khỏi bột.
• Nặn bột thành viên tròn, to. Rắc một chút bột áo lên bề mặt bàn (hoặc khay) đã được làm sạch. Sử dụng cán để cán mỏng bột thành đế bánh, sao cho độ dày của đế đều nhau.
• Quét lên đế bánh 1 lớp pate. Sau đó cho rải 1 lớp nguyên liệu đã làm ở bước 1 lên trên. Đặt bánh lên khay nướng của lò.

Bước 3: Nướng bánh

• Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở mức nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, cho khay nướng bánh vào lò và nướng bánh trong khoảng 20 phút ở cùng mức nhiệt như trên. Lưu ý, bạn có thể tắt lò trước nếu thấy thịt và viền bánh vàng thơm.
• Lấy bánh ra khỏi lò, thêm dưa leo thái là, cà rốt muối chua, rau mùi và cuối cùng là tương ớt, sốt cà chua lên bề mặt bánh rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì kiểu pizza đầy mới lạ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn này!

Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh bánh mì, hãy tham khảo xe bán bánh mì inox rẻ – bền – đẹp của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loại xe bán đồ ăn vặt, lò nướng Thổ Nhĩ Kỳ với chất lượng số 1 hiện nay.