Cách làm sữa tươi trân châu đường đen chuẩn vị
Kể từ ngày “cập bến” Việt Nam đến nay, sữa tươi trân châu đường đen chưa bao giờ hết hot. Đôi khi, bạn phải xếp hàng cả chục mét, chờ cả chục phút mới được cầm trên tay thứ đồ uống thơm ngon, béo ngậy này.
Tuy nhiên, ngay lúc này đây, ngay thời điểm này, bạn có thể tự làm nó cho mình để thưởng thức tại nhà. Dưới đây, Inox Kim Nguyên sẽ chia sẻ với bạn cách làm sữa tươi trân châu đường đen chuẩn vị với những nguyên liệu cực đơn giản.
Nội dung bài viết
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đường đen của Hàn Quốc hoặc đường nâu của Việt Nam nếu bạn không đủ điều kiện mua đường đen
- Sữa tươi không đường (loại thanh trùng)
- Bột ca cao
- Bột gạo tẻ: 20g
- Bột năng: 140g
- Nước tinh khiết
Cách làm sữa tươi trân châu đường đen chuẩn vị
Làm trân châu
- Bước 1: Trộn chung 20g bột gạo tẻ, 240g bột năng, bột ca cao và 50g đường đen Hàn Quốc (hoặc đường nâu) với nhau.
- Bước 2: Đun sôi 50ml nước. Sau đó rót từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột ở trên và dùng đũa khuấy sơ. Dùng tay nhồi bột cho đến khi bột trở nên mịn, dẻo và không còn dính tay nữa.
- Bước 3: Nặn bột thành những viên trân châu có đường kính khoảng 1cm rồi xếp chúng lên khay đã rắc bột chút bột năng.
- Bước 4: Đun sôi 200ml nước. Khi nước sôi, thả các viên trân châu đã nặn ở trên vào nồi để luộc chín. Khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 20 phút để trân châu chín kỹ.
- Bước 5: Vớt trân châu ra và thả ngay vào bát nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau.
Làm siro trân châu đường đen
- Bước 1: Hoà tan 200g đường vào 50ml nước. Sau đó cho lên bếp để đun sôi, khi nước đường sôi thì vặn nhỏ lửa và đun tiếp cho đến khi nước đường hơi sệt lại thì tắt bếp.
- Bước 2: Ngâm trân châu vừa luộc chín ở trên vào và khuấy đều. Trân châu sau đó phải đen nhánh và óng đường.
Hoàn thành ly sữa tươi trân châu đường đen
- Bước 1: Cho siro trân châu đường đen vào ly
- Bước 2: Thêm vào sữa tươi không đường là bạn đã có được ly sữa tươi trân châu đường đen ngọt thanh vị đường, béo ngậy vị sữa rồi.
Lưu ý: Bạn có thể thêm đá hoặc ướp lạnh sữa tươi trước khi dùng để có được hương vị thơm ngon hơn khi thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa tươi trân châu đường đen chuẩn vị mà Inox Kim Nguyên vừa chia sẻ ở trên.
Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh trà sữa, hãy tham khảo xe bán trà sữa inox lưu động của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loai xe bán nước sinh tố nước ép, xe bán đồ văn vặt với chất lượng số 1 hiện nay.
