Cách làm sữa đậu nành vừng đen tại nhà

Cách làm sữa đậu nành vừng đen tại nhà không hề khó. Làm theo 7 bước đơn giản mà Inox Kim Nguyên chia sẻ dưới đây, bạn sẽ được một loại sữa thuần chay giàu dinh dưỡng, hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g đậu tương (đậu nành)
• 70g vừng đen
• 1,5 lít nước
• Lá nếp: 5 – 6 lá
• Đường cát trắng (tùy khẩu vị)

Cách làm sữa đậu nành vừng đen

• Bước 1: Ngâm đậu tương ngập trong nước khoảng 4 – 6 tiếng để hạt đậu mềm và nở.
• Bước 2: Vớt đậu ra, để ráo nước và dùng tay bóp nhẹ để bỏ vỏ bên ngoài.
• Bước 3: Rang chín hạt vừng đen. Hoặc bạn có thể làm chín chúng với lò nước bằng cách nước hạt vừng trong 12 phút ở mức nhiệt 180 độ C.
• Bước 4: Cho đậu nành đã bỏ vỏ, hạt vừng đen đã nướng chín với 1,5 lít nước vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi các nguyên liệu này hòa quyện với nhau và gần như mịn thì dừng. Lưu ý, nếu thấy nhiều bạn có thể chia làm 2 lần xay.
• Bước 5: Lọc hỗn hợp có được ở bước 4 bằng dây lọc, túi vải hoặc miếng vải to (chỉ lọc lấy nước và bỏ bã). Khi lọc cần vắt thật kiệt để lượng nước đậu nành vừng đen mà bạn có được tương đương với 1,5 lít nước.
• Bước 6: Cho nước đậu nành cùng lá thơm vào nồi để đun sôi. Trong lúc đun nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy dưới đáy nồi.
• Bước 7: Khi nước đậu nành đã sôi, bạn chỉnh bếp về mức lửa nhỏ và đun thêm trong khoảng 10 phút thì tắt bếp. Thêm đường cho vừa khẩu vị và khuấy tan.

Một số lưu ý:

• Bạn có thể để sữa đậu nành nguội rồi thưởng thức với một vài viên đá hoặc uống nóng.
• Bảo quản sữa đậu nành vừng đen trong chai kín, để trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa đậu nành vừng đen tại nhà mà Inox Kim Nguyên vừa bật mí ở trên nhé!

Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh sinh tố – nước ép trái cây, hãy tham khảo xe bán sinh tố nước ép của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loại xe bán cà phê, xe bán trà sữa với chất lượng số 1 hiện nay.