Cách làm bánh mì vị bưởi chuẩn vị tại nhà
Với cách làm bánh mì vị bưởi chuẩn vị tại nhà dưới đây, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ buổi chiều, món tráng miệng tuyệt vời, có chút ngọt nhẹ đến từ trái cây chứ không chỉ là đường.
Nội dung bài viết
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Phần nguyên liệu khô:
- Bột mì: 220g
- Bột nở: 5g
- Banking soda: 1,5g
- Muối: 1,5g
- Đường trắng: 50g
Phần nguyên liệu ướt:
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi: 120ml
- Bơ mềm: 30g
- Mật ong: 30ml
- Vỏ bưởi mài vụn: 45g
- Lá hương thảo tươi xay: 5g
Phần nguyên liệu tráng bên trên:
- Nước ép bưởi: 60ml
- Đường bột: 200g
Cách làm bánh mì vị bưởi
Bước 1: Quả bưởi đem rửa sạch vỏ, để khô ráo nước. Sau đó mang mài nhỏ phần vỏ để thu được 45g (tương đương 1 muỗng canh) vỏ bưởi mài.
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu khô vào một tô lớn rồi trộn đều lên.
Bước 3: Đập 2 quả trứng gà vào một bát lớn, đánh tan để lòng đỏ và lòng trắng hoà quyện với nhau.
Sau đó cho sữa tươi, bơ mềm và mật ong vào bát rồi tiếp tục đánh đều tay cho đến khi các nguyên liệu hoà chung với nhau.
Bước 4: Đổ các nguyên liệu khô đã trộn đều ở bước 2 vào bát có được ở bước 3. Sau đó dùng muỗng gỗ khuấy đều để tất cả được hoà quyện với nhau.
Cho vỏ bưởi và lá hương thảo vào tô và tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng, đổ hỗn hợp có được vào khay nướng đã lót sẵn giấy dầu.
Bước 5: Cho khay bánh vào lò nướng để nướng bánh trong khoảng 45 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng ruộm, chín thơm.
Bước 6: Hoà tan bột đường với nước ép bưởi. Khi bánh mì chín, lấy khay bánh ra khỏi lò, để nguội, sau đó nhấc ra khỏi khuôn
Nhẹ nhàng tưới hỗn hợp đường bột và nước ép bưởi lên toàn bộ bề mặt bánh. Phần tráng bên ngoài này sẽ cứng lại sau 1 vài phút. Lúc này đây, bạn sẽ có được lớp vỏ bánh cứng giòn, trong khi phần bánh mì bên trong thì mềm xốp.
Món bánh mì vị bưởi sẽ thật tuyệt khi bạn thưởng thức cùng một loại trà mà bạn yêu thích. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì kiểu mới này nhé!
Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh bánh mì, hãy tham khảo xe bán bánh mì inox của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loại xe bán nước sinh tố nước ép, xe bán đồ ăn vặt với chất lượng số 1 hiện nay.
