Cách làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị

Nếu bạn muốn có một chiếc bánh mì thơm mùi bơ, ngậy mùi sữa dừa, chuẩn vị hấp dẫn thì đừng bỏ qua cách làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị mà Inox Kim Nguyên bật mí dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần bánh mì

• Bột mì: 280g
• Men nở khô: 5g
• Đường cát trắng: 20g
• Sữa bột: 1 thìa
• Sữa tươi không đường: 150ml (có thể thay bằng nước)
• Bơ: 25g
• Muối

Phần nhân sữa dừa

• Bột đường: 65g
• Bơ: 65g
• Trứng gà đánh tan: 25g
• Sữa bột: 25g
• Bột mì: 15g
• Bột dừa: 100g

Các bước làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị

Bước 1: Làm vỏ bánh mì

• Trộn đều các nguyên liệu bột mì, đường, men, sữa bột, muối trong một tô lớn. Sau đó, rót từ từ sữa tươi không đường vào tô và bắt đầu nhồi bột. Nhồi cho đến khi bột trở thành 1 khối thì cho bơ vào rồi tiếp tục nhồi cho đến khi bột mịn dẻo, có độ đàn hồi tốt và không dính tay thì dừng.
• Ủ bột trong tô cho đến khi bột nở ra gấp đôi bằng cách sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín miệng tô.

Bước 2: Làm nhân bánh mì

• Cho bơ và đường vào tô rồi đánh đều tay để hòa quyện chúng. Sau đó cho trứng gà đã đánh tan vào rồi tiếp tục đánh đều để tất cả hòa quyện với nhau.
• Cho các loại nguyên liệu bột mì, sữa bột và bột dừa vào tô rồi trộn đều để có được hỗn hợp sữa dừa làm nhân bánh.

Bước 3: Tạo hình bánh mì

• Sau khi bột đã nở ra gấp đôi, lấy bột ra, nhồi sơ lại để ép bọt khí ra ngoài.
• Sử dụng cán để cán bột theo hướng từ giữa lên trên rồi từ giữa xuống dưới. Sao cho bột trở thành miếng to bản, không quá dày và cũng không quá mỏng.
• Tải đều nhân sữa dừa vừa làm được ở bước 2 lên bề mặt miếng bột rồi cuộn tròn miếng bột lại rồi nối các mép bột lại cho dính vào nhau.
• Dùng dao cắt bột thành các đoạn dài khoảng 1 ngón tay rồi tiếp tục cắt đôi nhưng phía trên chừa lại 1 ít không cắt. Sau đó dựng miếng bột lên là 2 miếng bột dính vào nhau và xếp bánh vào khay nướng.

Bước 4: Nướng bánh mì

• Làm nóng trước lò nướng ở mức nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.
• Sau khi lò nướng đã nóng, cho bánh vào nướng trong khoảng 25 phút ở cùng mức nhiệt độ trên để bánh chín vàng và có mùi thơm phức.
• Khi bánh đã chín, lấy bánh ra khỏi lò, chờ nguội rồi mới thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì sữa dừa chuẩn vị cho bữa sáng giàu năng lượng.

Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh bánh mì, hãy tham khảo xe bán bánh mì inox của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loại xe bán nước sinh tố nước ép, xe bán đồ ăn vặt với chất lượng số 1 hiện nay.