Bí quyết làm món ăn mới lạ bằng bánh mì gối

Bí quyết làm món ăn mới lạ bằng bánh mì gối mà Inox Kim Nguyên chia sẻ dưới đây đã chinh phục được hàng ngàn tín đồ ẩm thực. Chỉ với 30 phút ngắn ngủi cùng các nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, bạn chắc chắn sẽ hài lòng với món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò băm: 120g
• Hành tây: 15g
• Phô mai cheddar cắt nhỏ: 5g
• Dầu hào: ½ thìa canh
• Lòng đỏ trứng gà: 20g
• Rượu vang đỏ: ½ thìa cà phê
• Khoai tây: 200g
• Muối ăn: 1g
• Đường cát trắng: 1g
• Kem whipping: 40ml
• Bánh mì gối: 6 – 8 lát
• Dầu oliu
• Rau mùi ta rửa sạch
• Khuôn nướng cupcake

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế khoai tây

• Khoai tây nạo sạch vỏ, thái lát dày khoảng 1cm rồi cho vào nồi hấp cách thuỷ trong khoảng 15 phút.
• Trong lúc hấp khoai tây, bạn có thể chuẩn bị nhân thịt bò.

Bước 2: Làm nhân thịt bò

• Hành tây bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Cho thịt bò, lòng đỏ trứng gà, phô mai cheddar, hành tây băm nhỏ vào tô và trộn đều tất cả với ½ thìa canh dầu hào.
• Thêm vào tô 10ml dầu ô liu và ½ thìa canh rượu vang đỏ (nếu không có rượu vang đỏ, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này). Tiếp tục trộn đều các loại nguyên liệu với nhau.

Bước 3: Dùng bánh mì gối tạo hình cupcake

• Cắt bỏ viền của bánh mì gối. Sau đó dùng cán để cán dẹt phần bánh mì còn lại. Khéo léo gấp phần bánh vừa cán thành các nếp gấp như hình bên dưới. Sau đó đặt bán vào vỉ nướng bánh cupcake.
• Phần viền bánh, bạn có thể bỏ hoặc thái vụn rồi trộn chung với nhân thịt bò ở trên.

Bước 4: Nướng bánh mì

• Cho thịt bò đã trộn vào cupcake bánh mì vừa tạo hình ở trên.
• Trước khi nướng bánh, làm nóng lò ở mức nhiệt 180 độ C. Khi lò đạt nhiệt độ như mong muốn, cho bánh mì vào nướng ở chế độ 2 lửa (nhiệt trên và dưới) trong khoảng 15 phút.
• Trong lúc chờ bánh chín, bạn chuẩn bị khoai tây nghiền.

Bước 5: Chuẩn bị khoai tây nghiền

• Lấy khoai tây đã được hấp chín ra khỏi nồi.
• Nghiền khoai thật mịn.
• Thêm vào 40ml kem whipping, 1g muối và 1g đường cát trắng, sau đó trộn đều tất cả với nhau để được hỗn hợp khoai tây nghiền sánh mịn.

Bước 6: Hoàn thiện bánh mì cupcake

• Lấy bánh mì đã được nướng giòn cùng thịt bò ra khỏi.
• Thêm lên trên bánh khoai tây nghiền. Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể cho khoai tây nghiền vào túi bắt kem để có được phần khoai tây trên bánh mì trông như kem bánh bông lan.
• Trang trí món ăn với một chút rau mùi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Inox Kim Nguyên là xưởng gia công các loại xe bán hàng inox uy tín theo yêu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang muốn kinh doanh bánh mì, hãy tham khảo xe bánh mì inox lưu động của Chúng tôi. Ngoài ra, Chúng tôi còn cung cấp các loại xe bán trà sữa, xe bán đồ ăn vặt với chất lượng số 1 hiện nay.